Không cần bỏ món mình thích — chỉ cần đổi cách nấu ăn: chuyển món chiên ngập dầu sang hấp, luộc hoặc nướng. Món vẫn ngon, quen thuộc, mà bữa cơm nhẹ nhàng hơn hẳn. Ăn lành đôi khi chỉ bắt đầu từ việc đổi cái chảo.

Ăn tối xong đừng ngồi lì ngay — chỉ 10 phút đi bộ nhẹ sau bữa ăn, quanh sân hay quanh xóm, là bụng đã nhẹ hẳn, buổi tối cũng dễ chịu hơn. Không cần xa, không cần nhanh, chỉ cần đều đặn mỗi tối.

Rau củ đúng mùa vừa tươi ngon vừa nhẹ ví. Chỉ cần 30 phút đi chợ đầu tuần với vài nguyên tắc chọn và bảo quản đơn giản, cả tuần ăn uống đã nhẹ nhàng hơn hẳn.