Những ngày mưa ẩm, nhiều người dễ thấy cơ thể nặng nề hơn bình thường. Bữa ăn cũng có thể bị ảnh hưởng: lúc thì thèm món nóng nhiều dầu mỡ, lúc lại ăn qua loa vì trời âm u làm tinh thần kém tỉnh táo. Thực ra, để cơ thể dễ chịu hơn trong kiểu thời tiết này, chúng ta không cần thay đổi quá lớn. Chỉ cần sắp xếp lại bữa ăn theo hướng ấm, gọn, đủ chất và dễ tiêu hóa hơn.
Dưới đây là một vài gợi ý thực tế mà gia đình có thể áp dụng trong ngày mưa ẩm.
Ưu tiên món ấm, mềm và vừa bụng
Khi trời mưa, các món ấm thường tạo cảm giác dễ chịu hơn món lạnh. Một bát canh rau, cháo loãng, súp rau củ, cơm nóng ăn kèm món kho nhạt hoặc món luộc có thể phù hợp hơn các món quá lạnh, quá ngọt hoặc quá nhiều dầu.
Điều quan trọng là ăn vừa đủ. Cảm giác đói trong ngày mưa đôi khi đến từ tâm trạng muốn ăn cho ấm người, không hẳn vì cơ thể cần một bữa thật nhiều năng lượng. Nếu ăn quá no, nhất là vào buổi tối, cơ thể dễ nặng bụng và giấc ngủ cũng có thể bị ảnh hưởng.
Giữ rau củ trong bữa ăn, đừng chỉ ăn tinh bột
Ngày mưa thường khiến bữa ăn gia đình nghiêng về các món nhanh, tiện và nhiều tinh bột như mì, bánh, cơm chiên hoặc đồ chiên nóng. Những món này không cần kiêng tuyệt đối, nhưng nếu bữa ăn thiếu rau củ, cơ thể dễ có cảm giác nặng nề hơn.
Một cách đơn giản là thêm một phần rau vào bữa chính: rau luộc, rau xào ít dầu, canh rau, salad ấm hoặc củ quả hấp. Rau củ giúp bữa ăn cân bằng hơn, bổ sung chất xơ và tạo cảm giác no dễ chịu hơn so với chỉ ăn tinh bột.
Chọn đạm vừa đủ để bữa ăn chắc bụng hơn
Một bữa ăn nhẹ bụng không có nghĩa là chỉ ăn rau. Cơ thể vẫn cần chất đạm từ cá, trứng, thịt nạc, đậu phụ, các loại đậu hoặc sữa chua không đường tùy thói quen ăn uống của từng người.
Trong ngày mưa ẩm, nên ưu tiên cách chế biến đơn giản như hấp, luộc, kho nhạt, nấu canh hoặc áp chảo ít dầu. Các món đạm được chiên ngập dầu, tẩm nhiều sốt ngọt hoặc ăn kèm quá nhiều tinh bột có thể làm bữa ăn nặng hơn cần thiết.
Uống nước đều dù trời không nóng
Trời mưa khiến chúng ta ít có cảm giác khát hơn, nhưng cơ thể vẫn cần nước để duy trì hoạt động bình thường. Nếu ngồi làm việc lâu trong phòng máy lạnh hoặc uống nhiều cà phê, trà đặc, cảm giác khô miệng và mệt nhẹ vẫn có thể xuất hiện.
Hãy đặt một ly nước gần nơi làm việc và uống từng ngụm nhỏ trong ngày. Nếu muốn đổi vị, có thể dùng nước ấm, trà thảo mộc nhẹ hoặc nước pha vài lát chanh tùy cơ địa. Không cần ép mình uống thật nhiều một lúc; đều đặn mới là điều quan trọng.
Giảm món quá ngọt và quá nhiều dầu vào buổi chiều
Buổi chiều mưa là thời điểm rất dễ thèm đồ ngọt, bánh chiên hoặc món ăn vặt nóng. Thỉnh thoảng ăn một ít không sao, nhưng nếu xem đó là thói quen mỗi ngày, cơ thể dễ bị dư năng lượng mà vẫn nhanh đói lại.
Một vài lựa chọn nhẹ hơn có thể là trái cây vừa phải, sữa chua không đường, khoai lang hấp, bắp luộc, các loại hạt dùng lượng nhỏ hoặc một ly nước ấm. Những món này giúp bữa xế gọn hơn mà vẫn đủ để cơ thể không bị quá đói trước bữa tối.
Gợi ý một ngày ăn nhẹ bụng trong thời tiết mưa ẩm
Buổi sáng có thể bắt đầu bằng cháo yến mạch, trứng luộc và trái cây ít ngọt; hoặc cơm nóng với canh rau và món đạm đơn giản nếu quen ăn mặn. Buổi trưa nên có đủ cơm hoặc nguồn tinh bột phù hợp, một phần đạm và nhiều rau. Buổi chiều dùng bữa xế nhẹ. Buổi tối ăn sớm hơn một chút, giảm món chiên và tránh ăn quá no trước khi ngủ.
Không có thực đơn nào đúng cho tất cả mọi người. Mục tiêu là quan sát cơ thể sau mỗi bữa: ăn xong có dễ chịu không, có quá no không, có buồn ngủ hoặc nặng bụng không. Từ đó, bạn sẽ tìm được cách ăn phù hợp hơn với mình và gia đình.
Điều nhỏ nên thử từ hôm nay
Trong ngày mưa ẩm, hãy thử giữ bữa ăn theo 3 nguyên tắc: món ấm, rau củ đủ, dầu mỡ vừa phải. Nếu làm được thêm việc uống nước đều và ăn tối nhẹ hơn, cơ thể thường sẽ dễ chịu hơn sau vài ngày.
Lưu ý: Nội dung này chỉ mang tính tham khảo chung về dinh dưỡng và thói quen sống khỏe. Nếu bạn có bệnh lý nền, đang điều trị hoặc cần chế độ ăn riêng, hãy trao đổi với chuyên gia y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn phù hợp.
Rita Health sẽ tiếp tục chia sẻ những gợi ý nhỏ, thực tế để việc chăm sóc sức khỏe hằng ngày trở nên nhẹ nhàng và dễ áp dụng hơn.
